Savoir-vivre pour le dîner: comment dresser la table avec élégance?


La table est un meuble particulièrement important dans chaque cuisine et salle à manger. C’est avec lui que toute la famille se réunit lors des repas quotidiens et des occasions spéciales. Des accessoires correctement sélectionnés vous permettront de créer une couverture de table élégante à chaque fois.

Table et rond de serviette noir rouge blanc, Danton / Kaspian

Couvrir la table avec une nappe ou pas? Comment disposer correctement les différents types de couverts? De quel côté de l’assiette mettre le verre à compote? La couleur de la vaisselle est-elle importante? Il y a beaucoup de questions – heureusement, une bonne couverture de table est un art qui peut être appris. Nous vous conseillons sur quoi retenir, conformément aux principes du savoir-vivre, accueillez avec élégance vos proches pour un repas savoureux.

Table élégante – associez la nappe à l’occasion

Les nappes ne doivent pas toujours être blanches, surtout si vous organisez une réunion intime et informelle – pour la famille ou les amis. Les couvertures colorées sont également bien sur la table – bleu marine, bordeaux, prune ou pastel. À son tour, le rouge devrait être réservé pour le dîner de la veille de Noël. Cependant, si vous préparez une table pour une célébration importante, le meilleur choix sera une nappe blanche comme neige.

Nappe en lin 140X240 CM – blanc classique pour les occasions spéciales

Si la vaisselle est décorée de motifs, choisissez une nappe uniforme sans décorations et vice versa – vous pouvez utiliser une nappe avec des ornements pour des plats lisses. Il est plus important que la conception que le matériau soit impeccablement propre et repassé.

Lors de la préparation de la table pour la fête, assurez-vous que la même longueur de la nappe (20-30 cm) est suspendue de chaque côté. Pour que le matériau ne s’enroule pas, vous pouvez utiliser des poids spéciaux.

Vaisselle – réglez-la selon les règles

Chaque maison devrait avoir un ensemble de vaisselle composé de seize, vingt-quatre ou trente pièces. Réglage correct de la table exige que chaque invité ait au moins 50 cm (idéalement: 70 cm) d’espace pour une assiette et en plaçant les mains à côté – en tenir compte lors du dépliage de la vaisselle.

L’ordre de mise en place des assiettes dépend de leur taille et de l’ordre des repas consommés. Placez d’abord une grande assiette plate sur la table, une petite assiette pour le démarreur et enfin une assiette creuse. Le réglage de la table du dîner devrait également inclure une petite soucoupe à pain – le mettre avec un couteau à beurre à gauche, au dessus de grandes assiettes.

Lors du dîner de gala, il peut y avoir un petit régal à la fin, donc s’il y a assez d’espace, préparer également table de café et gâteau. Placez une grande tasse de thé sur le dessus, à droite de la vaisselle, et placez une petite tasse de café à côté. Vous pouvez également utiliser une deuxième petite table – vous gagnerez un peu plus d’espace sur la table du dîner.

Lorsque vous planifiez une table pour une fête, n’oubliez pas les verres! Commencez avec le verre d’eau – il doit se tenir à droite, au-dessus des tasses. À côté des autres verres, placez les verres dans l’ordre dans lequel ils sont servis, c’est-à-dire placez le verre de champagne à la deuxième place, le vin blanc au troisième et le rouge au quatrième.

Lire aussi: “Verres à vin, champagne, eau – comment les reconnaître?”

La table de cérémonie pour le dîner devrait inclure tous les plats dans lesquels vous servirez vos prochains repas – évitez de placer des assiettes ou des plateaux inutiles. Tous les articles de la vaisselle doivent provenir d’une même collection. Une table élégante doit être suffisamment cohérente et subtile pour ne pas détourner l’attention de la vaisselle.

ENSEMBLE DÎNER 18 EL. fontina

Des fourchettes à la main, ou comment disposer correctement les couverts sur la table?

Vous vous demandez comment mettre des couverts sur la table pour un somptueux dîner? Les plus proches de la plaque doivent être celles qui seront utilisées au plus tard. Sur la droite, placez un grand couteau (lame à l’intérieur), un couteau à poisson, un petit couteau apéritif, une cuillère à soupe, des cuillères à thé et à café. Sur la gauche, placez toutes les fourchettes – de l’intérieur une grande pour le plat principal, à côté de la fourchette à poisson et une petite fourchette pour les apéritifs. Si vous servez des fruits de mer, placez exceptionnellement la fourchette à deux dents sur le côté droit.

Complétez les revêtements de table à café et à gâteau avec des couverts à dessert – placez-les entre la tasse à thé et l’assiette à pain. Poser la fourchette horizontalement sur les assiettes, poignée à gauche. Au-dessus, placez une cuillère à café, avec une poignée à droite.

Comment mettre la table pour la rendre belle?

Nous mangeons aussi nos yeux, c’est pourquoi une table élégante ne doit pas se limiter à une nappe pressée, une belle vaisselle et des plats savoureux. Vos invités apprécieront également à coup sûr les décorations qui témoignent de votre attention à chaque détail. Comment mettre la table pour que la réunion prenne un cadre unique?

Mettez les assiettes sur les coussinets

Mettre la table pour une fête ou une fête de famille nécessite de planifier et parfois d’acheter plusieurs choses. Votre liste de courses doit également comprendre des coussinets larges et élégants qui non seulement embelliront la décoration de la table, mais protégeront également la nappe des taches.

Si vous préparez une table pour un déjeuner décontracté, vous pouvez utiliser du liège, tressé, avec des graphismes intéressants, ajouré. Ajustez le style du napperon en fonction de l’occasion, tandis que vous pouvez choisir la couleur en fonction du contraste avec la nappe.

Set de table en argent

N’oubliez pas les serviettes!

Le manque de serviettes sur la table est un grave faux pas, même si vous n’en préparez que des simples table de café et gâteau. Placez simplement une serviette sur la table et remplissez-la de serviettes en papier. Lors d’occasions décontractées, comme l’anniversaire d’un enfant ou une réunion avec des amis, vous pouvez vous procurer des serviettes avec des motifs fantaisie.

Les célébrations importantes doivent être traitées différemment – ici, il est préférable d’atteindre des serviettes en coton en blanc ou près de la nappe. Vous pouvez les plier ou les enrouler efficacement et les placer dans des anneaux élégants. En plus des serviettes textiles sur la table, il devrait également y avoir des serviettes en papier de haute qualité.

Serviettes Duni – une table élégante dans les moindres détails

Faites de la place pour le vase

Il vaut la peine de compléter la table avec un vase de fleurs fraîches, mais il ne doit pas couvrir les visages des personnes assises et rendre la conversation difficile. Le bouquet ne doit pas être trop impressionnant – à la place des fleurs, vous pouvez mettre des coquilles ou des pierres décoratives à l’intérieur.

Parfois, au lieu d’un grand vase, il est préférable de placer des bouteilles minces remplies de petits bouquets sur la table. Un réglage correct de la table ne doit pas interférer avec les aliments, donc placez les vases uniquement au milieu et non entre les assiettes.

Illuminez la table avec des bougies

Si vous décidez d’une telle décoration de table, rappelez-vous quelques règles. Les bougies ne doivent pas représenter une menace, alors placez-les de manière à ce que personne ne les frappe lorsque vous n’atteignez pas la nourriture. De plus, les bougies ne doivent pas fumer et la cire ne doit pas couler sur la nappe.

Pour illuminer une table à la décoration classique, vous pouvez utiliser des bougies Spitz dans des chandeliers traditionnels. Cependant, si vous voulez créer un décor de table moderne, vous pouvez vous procurer des bougies dans des récipients en verre ou des bougies piliers sur de belles assiettes.

Le bougeoir en verre est un ornement subtil qui correspond à chaque paramètre de table

S’il y a beaucoup d’espace libre sur la table, vous pouvez mettre un bol en verre au centre, le remplir d’eau et y mettre des bougies chauffe-plat et des pétales de fleurs – c’est un moyen extrêmement simple et efficace de couvrir la table pour une fête ou un dîner romantique.

Un décor de table élégant nécessite des plats assortis en fonction de l’occasion. Comment faire Vous trouverez quelques conseils pratiques dans l’article: «Nous choisissons un service de table».




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